Date : 9 janvier 2025
Lieu : Lima, Pérou —Face à la demande croissante d'aquaculture durable à l'échelle mondiale, l'introduction de capteurs de chlore résiduel à pression constante transforme les pratiques du secteur. Ces systèmes de surveillance avancés, qui garantissent une qualité optimale de l'eau en milieu aquacole, gagnent en popularité au Pérou, aux États-Unis et dans d'autres pays, marquant une évolution significative dans les pratiques d'élevage des poissons et des fruits de mer.
Le chlore est couramment utilisé en aquaculture pour désinfecter l'eau, prévenir la propagation des agents pathogènes et garantir la santé des espèces aquatiques. Cependant, le défi consiste à maintenir les niveaux de chlore adéquats sans risquer de toxicité pour les poissons. C'est là qu'interviennent les capteurs de chlore résiduel à pression constante. Contrairement aux systèmes de surveillance traditionnels, qui ne fournissent que des relevés périodiques, ces capteurs fournissent des données continues et en temps réel sur les niveaux de chlore, permettant aux éleveurs d'effectuer des ajustements immédiats si nécessaire.
Au Pérou, où l'aquaculture est devenue un élément essentiel de l'économie, l'adoption de ces capteurs s'avère particulièrement bénéfique. De nombreuses fermes aquacoles péruviennes, notamment celles spécialisées dans la crevette et le tilapia, ont constaté une augmentation des taux de survie et de la qualité des produits depuis l'intégration de capteurs de chlore résiduel à pression constante. « Nous avons constaté une baisse de la mortalité des poissons allant jusqu'à 30 % depuis l'installation de ces capteurs », a déclaré Eduardo Morales, propriétaire d'une ferme aquacole à Piura. « Le retour d'information en temps réel nous permet de réagir rapidement aux variations de la qualité de l'eau, ce qui est crucial. »
Les avantages de ces capteurs avancés ne se limitent pas au Pérou. Aux États-Unis, les exploitations aquacoles côtières mettent également en œuvre cette technologie. Michael Johnson, biologiste marin et consultant en aquaculture basé en Floride, explique : « Grâce à une surveillance constante, les fermes aquacoles peuvent optimiser leur utilisation du chlore, réduisant ainsi leurs coûts et minimisant leur impact environnemental. C'est essentiel, car les consommateurs exigent de plus en plus de transparence et de durabilité dans la production de produits de la mer. »
De plus, les pays d'Asie du Sud-Est et d'Europe constatent également les avantages de ces capteurs. Au Vietnam, où l'industrie crevettière est florissante, les éleveurs adoptent une technologie permettant une meilleure gestion des niveaux de chlore, améliorant ainsi la sécurité des produits et réduisant les déchets. Parallèlement, les entreprises aquacoles européennes utilisent une technologie similaire pour se conformer à la réglementation européenne sur les résidus chimiques dans les produits de la mer.
Malgré l'accueil positif, les experts soulignent qu'une adoption généralisée nécessitera une sensibilisation et des investissements dans la formation des exploitants aquacoles. « La technologie elle-même est simple, mais comprendre comment interpréter et exploiter les données qu'elle fournit peut s'avérer complexe pour certains aquaculteurs », a déclaré le Dr Sara Tello, chercheuse en aquaculture à l'Université de Floride. « Les ateliers et les démonstrations seront essentiels pour aider les aquaculteurs de différentes régions à tirer parti de cette technologie. »
L'intégration de capteurs de chlore résiduel à pression constante ouvre également la voie à de nouvelles avancées dans la surveillance de la qualité de l'eau. Des équipes de recherche explorent déjà la possibilité de combiner ces capteurs avec d'autres outils de surveillance environnementale, tels que des capteurs de pH, de température et d'ammoniac, afin de créer des systèmes complets de surveillance de la qualité de l'eau.
Alors que l'industrie aquacole cherche à concilier efficacité de production et impact environnemental, des technologies telles que les capteurs de chlore résiduel à pression constante deviennent indispensables. La collaboration entre les agriculteurs, les chercheurs et les fournisseurs de technologies sera essentielle pour façonner l'avenir des pratiques aquacoles durables dans le monde entier.
Pour des pays comme le Pérou et les États-Unis, cette transformation ne consiste pas seulement à améliorer la productivité, mais aussi à garantir les moyens de subsistance de millions de personnes qui dépendent de l’aquaculture, en leur permettant de prospérer sur un marché mondial toujours plus exigeant.
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Date de publication : 09/01/2025