Date : 9 janvier 2025
Lieu : Lima, Pérou —Face à la demande croissante d'aquaculture durable à l'échelle mondiale, l'introduction de capteurs de chlore résiduel à pression constante transforme les pratiques du secteur. Ces systèmes de surveillance avancés, qui garantissent une qualité d'eau optimale en aquaculture, se développent rapidement au Pérou, aux États-Unis et dans d'autres pays, marquant un tournant majeur dans l'élevage des poissons et des fruits de mer.
Le chlore est couramment utilisé en aquaculture pour désinfecter l'eau, prévenir la propagation des agents pathogènes et garantir la santé des espèces aquatiques. Cependant, la difficulté réside dans le maintien de niveaux de chlore adéquats sans risque de toxicité pour les poissons. C'est là qu'interviennent les capteurs de chlore résiduel à pression constante. Contrairement aux systèmes de surveillance traditionnels, qui ne fournissent que des relevés périodiques, ces capteurs offrent des données continues et en temps réel sur les niveaux de chlore, permettant aux éleveurs d'effectuer des ajustements immédiats en cas de besoin.
Au Pérou, où l'aquaculture est devenue un secteur économique essentiel, l'adoption de ces capteurs s'avère particulièrement bénéfique. De nombreuses fermes piscicoles péruviennes, notamment celles spécialisées dans l'élevage de crevettes et de tilapias, ont constaté une augmentation des taux de survie et de la qualité de leurs produits depuis l'intégration de capteurs de chlore résiduel à pression constante. « Nous avons observé une baisse de la mortalité des poissons pouvant atteindre 30 % depuis l'installation de ces capteurs », témoigne Eduardo Morales, propriétaire d'une ferme d'élevage de crevettes à Piura. « Le retour d'information en temps réel nous permet de réagir rapidement aux variations de la qualité de l'eau, ce qui est crucial. »
Les avantages de ces capteurs de pointe ne se limitent pas au Pérou. Aux États-Unis, les exploitations aquacoles côtières mettent également en œuvre cette technologie. Michael Johnson, biologiste marin et consultant en aquaculture basé en Floride, explique : « Grâce à une surveillance constante, les fermes aquacoles peuvent optimiser leur utilisation de chlore, réduire leurs coûts et minimiser leur impact environnemental. C’est essentiel, car les consommateurs exigent de plus en plus de transparence et de durabilité dans la production de produits de la mer. »
De plus, les pays d'Asie du Sud-Est et d'Europe constatent également les avantages de ces capteurs. Au Vietnam, où l'industrie crevettière est florissante, les éleveurs adoptent une technologie permettant une meilleure gestion des niveaux de chlore, ce qui améliore la sécurité des produits et réduit les déchets. Parallèlement, les entreprises aquacoles européennes utilisent une technologie similaire pour se conformer à la réglementation européenne sur les résidus chimiques dans les produits de la mer.
Malgré l'accueil positif, les experts soulignent que son adoption à grande échelle nécessitera des formations et des investissements dans la formation des aquaculteurs. « La technologie en elle-même est simple, mais comprendre comment interpréter et exploiter les données qu'elle fournit peut s'avérer complexe pour certains agriculteurs », explique Sara Tello, chercheuse en aquaculture à l'Université de Floride. « Des ateliers et des démonstrations seront essentiels pour aider les aquaculteurs des différentes régions à tirer pleinement parti de cette technologie. »
L'intégration de capteurs de chlore résiduel à pression constante ouvre également la voie à de nouvelles avancées dans la surveillance de la qualité de l'eau. Des équipes de recherche étudient déjà la possibilité de combiner ces capteurs avec d'autres outils de surveillance environnementale, tels que des capteurs de pH, de température et d'ammoniac, afin de créer des systèmes complets de surveillance de la qualité de l'eau.
Alors que l'industrie aquacole s'efforce de concilier efficacité de production et impact environnemental, des technologies telles que les capteurs de chlore résiduel à pression constante deviennent indispensables. La collaboration entre aquaculteurs, chercheurs et fournisseurs de technologies sera essentielle pour façonner l'avenir de pratiques aquacoles durables à travers le monde.
Pour des pays comme le Pérou et les États-Unis, cette transformation ne se résume pas à améliorer la productivité, mais vise également à garantir les moyens de subsistance de millions de personnes dépendantes de l'aquaculture, en leur permettant de prospérer sur un marché mondial toujours plus exigeant.
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Date de publication : 9 janvier 2025